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23 septembre 2020

Le pupitre

Pupitre (vinification) : sorte de casier en bois qui sert au remuage des bouteilles. Il aurait été inventé par Madame Clicquot et son chef de cave en 1816. Mais ce qui n’était alors qu’une simple table à remuer fut concrétisé en pupitre pour 120 bouteilles, 50 ans plus tard avec dépôt de brevet. Se créait ainsi un nouveau métier, celui de remueur, véritable seigneur des caves. Les bouteilles sont placées sur un support qui a tout d’un pupitre. Elles sont en position basse, le goulot vers le bas. Elles seront manipulées par rotation, secouées et placées en position de plus en plus verticale afin de faire glisser le dépôt dans le col, contre le bouchon.
Un bon remueur (son tour de main reste un secret) peut tourner jusqu’à 60 000 bouteilles par jour.

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06 septembre 2020

Autre rond-point du Diois ... La taille !

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19 août 2020

Rond-point Diois : La Vendange

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01 août 2020

Le village miniature provençale à Grignan (26)

Après le chateau qui mérite le détour, voici un superbe village qui vous transporte dans les plus belles années cinématographiques au milieu de la provence avec ses us et coutûmes, ses odeurs et tout ce qui en fait son charme !!!
Voici une toute petite partie des photos prises sur place ...
À voir ansolument !

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29 juillet 2020

En Drôme Provençale, Grignan et son sublime château !

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Le soubassement du chateau ...

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Le magnifique village, ses ruelles et sa vue à 360° !

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 Et pour finir une vue panoramique sur le "Géant de Provence" : le Mont Ventoux qui devient un Parc Naturel Régional avec ses 90 000 hectares de nature désormais protégés par une équipe d'écogardes et ses 1912 m d'altitude !

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15 juillet 2020

Die et ses champs de lavande

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01 juillet 2020

En Drôme Provençale, un rond-point digne de la vigne !!!

 

Les Bouchons De Saint-Pantaléon-Les-Vignes (Drôme 26) - Sud Drôme

(06 Août 2017) En abordant ce rond point on est en droit d'imaginer les bouteilles qui accompagnent ces bouchons, des bouteilles à faire palir de jalousie le Dieu Bacchus si elles existaient...Une journée moins chaude, la chaleur est supportable, pas ...

 

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07 juin 2020

La rivière Meyrosse à Die, en pleine forme !!!

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29 mai 2020

Élégance et finesse ...

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18 mai 2020

Les ronds-points du Diois

Je commence cette série par le rond-point de Die, pays de la très connue "Clairette" !
Certes, je commence par la fin ... "La Réboule" : Grand repas rassemblant, à la fin des travaux d'été et d'automne, tous ceux qui y ont participé et donc, pour nous, à la fin des vendanges .

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